Анализ включает
Измерение содержания цезия-137
Анализ цезия-137 в пищевых продуктах — способ определить уровень радиоактивности в пище и сравнить его с допустимыми санитарными нормами. Он особенно актуален для производителей, экспортёров и поставщиков, которые обязаны соблюдать требования безопасности как на национальном, так и на международном уровне. Также это важно для закупщиков государственных и образовательных учреждений, поставляющих продукты в школы, детсады, больницы. В условиях усиленного внимания к экологическим стандартам, наличие протокола анализа цезия-137 становится весомым конкурентным преимуществом. Проверка актуальна не только для крупных поставок, но и для личных хозяйств, особенно если продукты выращены в зонах с повышенным фоном или собраны в лесу.
Кому особенно необходим этот анализ:
- Производителям молока, мяса, зерновых, овощей, грибов, мёда — для сертификации и получения доступа к сбыту в торговые сети или за рубеж.
- Заготовителям дикоросов — при сборе ягод, грибов и другой продукции в регионах с потенциальным радиационным риском.
- Экспортёрам продовольствия — для прохождения обязательного контроля и получения допуска на международные рынки.
- Гарантам госзакупок и питания в детских учреждениях — для подтверждения безопасности продуктов, поставляемых в социальную сферу.
- Владельцам личных подворий и ЛПХ — при реализации продукции на рынках, ярмарках и через кооперативы.
- Эко-брендам и производителям органических товаров — для подтверждения чистоты продукции перед сертификацией.
Исследование пищевой продукции на содержание цезия-137 — это практическое решение, позволяющее укрепить репутацию, выполнить требования законодательства и, главное, обеспечить безопасность потребителей.
Объекты
Кому и зачем
нужен анализ на радиацию
Проводим высокоточные исследования проб на радионуклиды в различных средах с использованием современного лабораторного оборудования.
Питьевая вода
Измеряем объемную активность радионуклидов в воде с высокой точностью, соответствуя санитарным и экологическим нормам.
Лесная продукция
Проверяем грибы, ягоды и древесину на содержание радионуклидов с оперативным анализом и точным определением активности.
Сельскохозяйственная продукция
Измеряем активность Cs-137 в зерне, силосе и других культурах с высоким качеством анализа и выдачей результатов.
Корма для животных
Проводим контроль радиационной безопасности кормов, предотвращаем накопление радионуклидов в кормах и продуктах животноводства.
Почва на полях
Осуществляем мониторинг радиоцезия в почве полей для оценки пригодности территорий и соблюдения сельхознорм и стандартов.
Пищевые продукты
Изучаем содержание искусственных радионуклидов в овощах, фруктах, молоке и мясе с целью обеспечения безопасности.
Естественные радионуклиды
Анализируем естественные радионуклиды в почве и воде для определения геохимических и радиационных условий.
Почва на участках
Оцениваем уровень загрязнения цезием-137 и другими радионуклидами в грунте участков для бытовой и сельскохозяйственной безопасности.
Часто задаваемые вопросы
Всё, что нужно знать
Даже если продукция выглядит свежей и безопасной, радиоактивный цезий может содержаться в ней в невидимых дозах. Он не влияет на вкус, запах или внешний вид, но разрушительно действует на организм при регулярном попадании внутрь. Особенно подвержены риску молоко, грибы, ягоды, мясо и овощи, выращенные на почве с остаточным радиоактивным фоном. При употреблении такой пищи радионуклид накапливается в тканях, облучая организм изнутри и повышая риск онкологических заболеваний. Дети, пожилые люди и беременные женщины особенно чувствительны к таким воздействиям. Проверка на цезий — обязательный элемент радиационной гигиены и способ укрепить доверие покупателей к вашей продукции.
Наибольшую склонность к накоплению цезия имеют дикорастущие грибы и ягоды, молоко и молочные продукты, мясо и внутренние органы животных, а также мед, злаки и корнеплоды. Продукция, выращенная вблизи лесов или на территориях с повышенной природной радиацией, особенно нуждается в контроле. Радиоцезий проникает в растение через корни, далее — в корма и организм животных. Плановая проверка помогает избежать штрафов, отзывов продукции и скандалов, связанных с её опасностью.
Проверка проводится методом гамма-спектрометрии — инструментальным способом определения радиоактивных веществ. Продукт подготавливается, упаковывается по стандарту и направляется в лабораторию. Там образец помещается в детектор, где фиксируется характер излучения и уровень активности. Результаты выражаются в Бк/кг и сравниваются с нормативами. При необходимости оформляется протокол с рекомендациями, например, повторная проверка или запрет на реализацию. Процедура занимает от 2 до 5 рабочих дней и годится как для сертификации, так и для внутреннего контроля качества.
Нормативы зависят от категории продукции. Для молока и молочных изделий — не более 100 Бк/кг, для мяса и рыбы — до 160 Бк/кг, для дикорастущих грибов и ягод — не выше 370 Бк/кг. Для детского питания нормы строже — до 40 Бк/кг. При превышении продукт считается непригодным и подлежит утилизации или ограниченному использованию. Знание норм и регулярная проверка — гарантия безопасности продукции и отсутствие юридических проблем для производителя.
Любой производитель или поставщик, реализующий продукцию в крупные торговые сети, на экспорт или в государственные учреждения, должен иметь протокол лабораторного контроля. Проверка обязательна при получении эко-сертификатов, участии в тендерах и госзакупках. Фермеры, ЛПХ, кооперативы, переработчики и заготовители несут ответственность за безопасность продукции. Анализ позволяет не только выполнить формальные требования, но и продемонстрировать заботу о потребителе.
Рекомендуется проводить анализ перед каждым массовым выпуском продукции, особенно для сезонных товаров — грибов, ягод, молока и овощей. Для постоянных поставщиков — не реже одного раза в год или при изменении сырья, места выращивания, а также при подозрении на загрязнение. При переходе на новые участки или поставки в детские сады, школы и экспорт в ЕС анализ обязателен независимо от предыдущих результатов. Периодическая проверка — конкурентное преимущество для «безопасной» и «экологически чистой» продукции.
Анализ проводят в специализированных лицензированных лабораториях. Требуется отобрать 0.5–1 кг продукции и упаковать её в герметичную чистую тару. Перед отправкой проконсультируйтесь с лабораторией — образец может требовать особых условий хранения. После анализа вы получите официальный протокол для контролирующих и сертифицирующих органов. Работа с надёжной лабораторией — инвестиция в качество, репутацию и правовую защищённость бизнеса.
